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鸵鸟蛋、鸵鸟蛋月饼祥云这位下庄人把特性养殖

  原标题:鸵鸟蛋、鸵鸟蛋月饼......祥云这位下庄人把特色养殖做成了产业链

  在祥云县下庄镇张泗营村王东坡自然村的村口,沿着干净的巷道一路向前,远远的看见一群小脑袋高过墙头在东张西望。越过挂着“祥云鸵鸟养殖场”门牌的宽阔大门,一群体型巨大的鸵鸟正悠哉地踱着方步。

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  “鸵鸟浑身都是宝贝,它的皮质地柔韧、透气性好,是很好的皮革材料;羽毛可以做羽绒服和装饰品;鸵鸟肉和蛋价值营养高,在市场上很畅销……”30岁的刘露娟兴奋地介绍着她的“宝贝”们。

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  刘露娟是下庄镇张泗营村人,原本在云南驿镇工作,后来因为家里鸵鸟养殖规模越做越大,索性辞去工作全身心扑到鸵鸟养殖上来。谈起养鸵鸟,据刘露娟介绍,2000年,父亲在富民县第一次接触到鸵鸟养殖,抱着试一试的心态引进了60只鸵鸟,因技术不成熟,第一批只存活了10多只。但父亲十分看好鸵鸟养殖的巨大前景,他下定决心,跑到山东、河北等地的养殖场考察取经,整整花了半年的时间,在山东学习鸵鸟养殖技术,学成归来后,投资了40多万元,修建了养殖基地,再次引进了60只鸵鸟,悉心照料,最终,60只鸵鸟全部顺利长大。

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  随着技术的不断完善,养殖基地流转了40多亩土地用于鸵鸟繁殖。“最高时期,养殖基地里有500多只鸵鸟。”据刘露娟介绍,经过十多年的发展,整个基地出栏鸵鸟达15000多只,2009年,基地被中国科协评为科技示范园,并成为全州唯一一家中国鸵鸟养殖协会会员单位,同时,也成立了合作社。目前占地15亩的养殖基地存栏鸵鸟153只。

  “鸵鸟的环境适应能力、抗疫能力极强,不易生病,比其他牲畜好养,对食物要求也不高,树叶、杂草等都可以当饲料。”刘露娟说,为了让鸵鸟肉质好,皮毛光滑,产蛋率高,合作社还流转了5亩土地用于种植牧草,同时周期性向周边农户收购青料,范围覆盖下庄、刘厂、云南驿镇等30多个村委会。

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  刘露娟给记者算了一笔经济账:鸵鸟养殖四年后开始产蛋,每只鸵鸟每年平均产蛋50枚左右,目前食用蛋一枚市场价是200元,鸵鸟的寿命长达七八十年,产蛋高峰期在15—20年,鸵鸟蛋可以孵化小鸵鸟,每只能卖1800元,按每只鸵鸟每年孵化5只小鸵鸟计算,可收入9000元,除去养殖成本,养殖收益大概在10000元左右。而食用鸵鸟,除了肉可以出售外,皮、羽毛、肉、骨头都有人收购,每年养殖效益也能到四五千元。

  “我们形成了自己的产业链。”刘露娟告诉记者,除了用鸵鸟肉供应自己家开的饭店外,还跟贵州、重庆等地的餐饮集团签订了供应协议,定期供应鸵鸟肉,更开发出鸵鸟蛋雕、鸵鸟油、鸵鸟标本制作、鸵鸟蛋月饼等独特产品,其中鸵鸟蛋月饼更是属于全省首创,倍受客户欢迎,销售网络遍布全省。

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  目前,养殖基地除了产品外,还会向其他养殖户出售小鸵鸟,等养殖大后再进行回收,形成“托养回收”机制。“下一步,合作社将扩大‘托养回收’规模,只要周边农户有养殖意愿的,我们将无偿提供技术指导,签订回收协议,让农户无忧养殖。”刘露娟说到。